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Ä¡¾Æ¹Ì¹é È¿°ú Ä¡¾àÁ¦ ±¸¸Å ½Ã ÇãÀ§¡¤°ú´ëÇ¥½Ã ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇØ.. Á¦Ç° ¼ººÐ, Áú·® °ü·Ã »óÀÌÇÑ ºÎºÐ ÀÖ¾î | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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ÀÛ¼ºÀÚ : º»ºÎ(sobis@chol.com) ÀÛ¼ºÀÏ : 2024.04.15 Á¶È¸¼ö : 303 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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¤· (Áú·®¡¤¿ë·® ½ÃÇè) Á¦Ç°ÀÇ Ç¥½Ã»çÇ× ´ëºñ Áú·®¡¤¿ë·® ½ÃÇè °á°ú 1°³ Á¦Ç°*ÀÇ Áú·®ÀÌ °ü·Ã ±âÁØ**¿¡ ¹Ì´ÞÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * ¾ÆÄÉÀÌ(¢ß¿ÍÀ̺ñÄÉÀÌÄÚÆÛ·¹À̼Ç) ** ´ëÇѹα¹ ¾àÀü(½Ä¾àó °í½Ã Á¦2023-2È£) : Á¦Á¦ 10°³ ³»¿ë¹°ÀÇ Æò±ÕÁú·®Àº Ç¥½Ã·® ÀÌ»óÀÌ°í, °³°³ÀÇ Áú·®Àº Ç¥½Ã·®ÀÇ 95% ÀÌ»óÀÏ ¶§ ÀûÇÕÇÏ´Ù.
¤· (¼º»ó½ÃÇè) Á¦Ç°ÀÇ ¼º»ó½ÃÇè °á°ú 10°³ Á¦Ç°* ¸ðµÎ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * 2080(¢ß¾Ö°æ»ê¾÷), ´ÚÅÍÈ«(¢ß¼¼³ëÄÄÆÛ´Ï), ¶ó¿ï·ç(Çï·ÎÀÎÅͳ»¼Å³Î¢ß), ¸Þµð¾È(¢ß¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ), »ýÈ°°øÀÛ¼Ò(¢ß»ýÈ°°øÀÛ¼Ò), ¾ÆÄÉÀÌ(¢ß¿ÍÀ̺ñÄÉÀÌÄÚÆÛ·¹À̼Ç), ¿À½ºÅÛÆĸ¶(¿À½ºÅÛÆĸ¶¢ß), Åä¼Ò¿õ(¢ßÅä¼Ò¿õ), Åõ½º³ëÆ®(¢ßÁö¾ÆÀ̺ô¸®¾ð½º), Æ丮¿À(¢ß¿¤Áö»ýÈ°°Ç°)
¤· (pH) Á¦Ç°ÀÇ pH¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ¿© ¹üÀ§*¸¦ ³ª´« °á°ú 1°³ Á¦Ç°**ÀÌ ¾à»ê¼ºÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, 9°³ Á¦Ç°***ÀÌ ¹Ì»ê¼ºÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * pH ¹üÀ§ : ¾à»ê¼º(pH 3.0ÀÌ»ó~5.0¹Ì¸¸), ¹Ì»ê¼º(pH 5.0ÀÌ»ó~6.5¹Ì¸¸), Áß¼º(pH 6.5ÀÌ»ó~7.5¹Ì¸¸)(±â´É¼ºÈÀåÇ° ±âÁØ ¹× ½ÃÇè¹æ¹ý(½Ä¾àó °í½Ã Á¦2020-132È£) ÁØ¿ë) ** 2080(¢ß¾Ö°æ»ê¾÷) *** ´ÚÅÍÈ«(¢ß¼¼³ëÄÄÆÛ´Ï), ¶ó¿ï·ç(Çï·ÎÀÎÅͳ»¼Å³Î¢ß), ¸Þµð¾È(¢ß¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ), »ýÈ°°øÀÛ¼Ò(¢ß»ýÈ°°øÀÛ¼Ò), ¾ÆÄÉÀÌ(¢ß¿ÍÀ̺ñÄÉÀÌÄÚÆÛ·¹À̼Ç), ¿À½ºÅÛÆĸ¶(¿À½ºÅÛÆĸ¶¢ß), Åä¼Ò¿õ(¢ßÅä¼Ò¿õ), Åõ½º³ëÆ®(¢ßÁö¾ÆÀ̺ô¸®¾ð½º), Æ丮¿À(¢ß¿¤Áö»ýÈ°°Ç°)
¤· (°ú»êȼö¼Ò È®ÀÎ/ÇÔ·®½ÃÇè) Á¦Ç°ÀÇ °ú»êȼö¼Ò È®ÀÎ/ÇÔ·®½ÃÇè °á°ú 10°³ Á¦Ç° Áß 9°³ Á¦Ç°*ÀÌ ÀÌ»ó ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ°í, 1°³ Á¦Ç°**Àº °ú»êȼö¼Ò¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°À¸·Î ÇØ´ç »çÇ×ÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * 2080(¢ß¾Ö°æ»ê¾÷), ´ÚÅÍÈ«(¢ß¼¼³ëÄÄÆÛ´Ï), ¶ó¿ï·ç(Çï·ÎÀÎÅͳ»¼Å³Î¢ß), ¸Þµð¾È(¢ß¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ), »ýÈ°°øÀÛ¼Ò(¢ß»ýÈ°°øÀÛ¼Ò), ¾ÆÄÉÀÌ(¢ß¿ÍÀ̺ñÄÉÀÌÄÚÆÛ·¹À̼Ç), ¿À½ºÅÛÆĸ¶(¿À½ºÅÛÆĸ¶¢ß), Åä¼Ò¿õ(¢ßÅä¼Ò¿õ), Åõ½º³ëÆ®(¢ßÁö¾ÆÀ̺ô¸®¾ð½º) ** Æ丮¿À(¢ß¿¤Áö»ýÈ°°Ç°)
¡á Á߱ݼÓ, º¸Á¸Á¦ µî ¾ÈÀü¼º Ç׸ñÀº Àü Á¦Ç°ÀÌ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇØ
¤· (Á߱ݼÓ) Á߱ݼÓ* ½ÃÇè °á°ú Àü Á¦Ç°¿¡¼ ºÒ°ËÃâ**µÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * ³³, ºñ¼Ò, ¾ÈƼ¸ó, Ä«µå¹Å, ¼öÀº, ´ÏÄÌ ** In House Method(ICP-MS)
¤· (º¸Á¸Á¦/»ì±ÕÁ¦) Æ®¸®Å¬·Î»ê, ¼Ò¸£ºó»ê, º¥Á¶»ê³ªÆ®·ý, MIT, CMIT, ÆÄ¶óº¥ 7Á¾* ½ÃÇè °á°ú, ½ÃÇè´ë»ó Àü Á¦Ç°ÀÌ °ü·Ã ±âÁØ**¿¡ ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * ¸ÞÄ¥ÆĶóº¥, ¿¡Ä¥ÆĶóº¥, ÇÁ·ÎÇÊÆĶóº¥, À̼ÒÇÁ·ÎÇÊÆĶóº¥, ºÎÆ¿ÆĶóº¥, À̼ҺÎÆ¿ÆĶóº¥, P-ÇÏÀ̵å·Ï½Ãº¥Á¶ÀÍ¿¡¾¾µå ** ´ëÇѹα¹ ¾àÀü(½Ä¾àó °í½Ã Á¦2023-2È£), ÀǾà¿ÜÇ°¿ë º¸Á¸Á¦ ¹× ±× »ç¿ë ¹üÀ§(Á¦9Á¶Á¦5Ç×Á¦3È£ °ü·Ã)
¤· (°è¸éÈ°¼ºÁ¦) ¼³ÆäÀÌÆ®°è °è¸éÈ°¼ºÁ¦(SLS, SLES, ALS, ALES)* ½ÃÇè °á°ú 10°³ Á¦Ç° Áß 7°³ Á¦Ç°**¿¡¼ °ËÃâµÇ¾úÀ¸¸ç, 3°³ Á¦Ç°***¿¡¼´Â ºÒ°ËÃâµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * Ä¡¾àÁ¦ Á¦Á¶ ½Ã °è¸éÈ°¼ºÁ¦ ÷°¡ ±âÁØÀº µû·Î ¾øÁö¸¸, ¼ÒºñÀÚ Á¤º¸ Á¦°ø Ãø¸é¿¡¼ ÇÕ¼º °è¸éÈ°¼ºÁ¦(¼³ÆäÀÌÆ®°è °è¸éÈ°¼ºÁ¦) °ËÃâ ¿©ºÎ ½ÃÇè ÁøÇà ** 2080(¢ß¾Ö°æ»ê¾÷), ´ÚÅÍÈ«(¢ß¼¼³ëÄÄÆÛ´Ï), ¸Þµð¾È(¢ß¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ), ¾ÆÄÉÀÌ(¢ß¿ÍÀ̺ñÄÉÀÌÄÚÆÛ·¹À̼Ç), ¿À½ºÅÛÆĸ¶(¿À½ºÅÛÆĸ¶¢ß), Åõ½º³ëÆ®(¢ßÁö¾ÆÀ̺ô¸®¾ð½º), Æ丮¿À(¢ß¿¤Áö»ýÈ°°Ç°) *** ¶ó¿ï·ç(Çï·ÎÀÎÅͳ»¼Å³Î¢ß), »ýÈ°°øÀÛ¼Ò(¢ß»ýÈ°°øÀÛ¼Ò), Åä¼Ò¿õ(¢ßÅä¼Ò¿õ)
¡á Ç¥½Ã»çÇ×, Àü Á¦Ç° ÀǾàÇ°¾ÈÀü³ª¶ó¿¡ °í½ÃµÈ ³»¿ë°ú ÀÏÄ¡ÇÏ¿´À¸³ª, 1°³ Á¦Ç° ÷°¡Á¦ Ç¥½Ã»çÇ×°ú ½ÃÇè °á°ú ´Þ¶ó
¤· (¿ÏÁ¦Ç° Ç¥½Ã»çÇ×) Á¦Ç° Ç¥½Ã»çÇ×* È®ÀÎ °á°ú, Àü Á¦Ç°ÀÇ Ç¥½Ã»çÇ×°ú ÀǾàÇ°¾ÈÀü³ª¶ó¿¡ °í½ÃµÈ ³»¿ëÀÌ ÀÏÄ¡ÇÏ¿´À¸³ª, 1°³ Á¦Ç°**ÀÇ Ã·°¡Á¦ Ç¥½Ã»çÇ×°ú ½ÃÇè °á°ú°¡ ´Ù¸¥ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * ÀǾà¿ÜÇ° Ç¥½Ã¿¡ °üÇÑ ±ÔÁ¤(½Ä¾àó °í½Ã Á¦2022-38È£)À» ±âÁØÀ¸·Î ÁÖ¼ººÐ, ÷°¡Á¦, È¿´É¡¤È¿°ú, ¿ë¹ý¡¤¿ë·®, »ç¿ë»óÀÇ ÁÖÀÇ»çÇ׿¡ ´ëÇØ È®ÀÎÇÔ ** Åõ½º³ëÆ®(¢ßÁö¾ÆÀ̺ô¸®¾ð½º)
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¤· (°¡°Ý) Ä¡¾Æ¹Ì¹é È¿°ú Ä¡¾àÁ¦ÀÇ ±¸¸Å °¡°ÝÀ» 100g´ç °¡°ÝÀ¸·Î ȯ»êÇØ ºñ±³ÇÑ °á°ú °¡Àå Àú·ÅÇÑ Á¦Ç°*Àº 2,817¿ø, °¡Àå ºñ½Ñ Á¦Ç°**Àº 9,900¿øÀ¸·Î Á¦Ç° °£ ÃÖ´ë ¾à 3.5¹èÀÇ °¡°Ý Â÷ÀÌ°¡ ³ª´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. * 2080(¢ß¾Ö°æ»ê¾÷/2080´ÚÅÍÅ©¸®´Ð¹Ì¹éÄ¡¾à) ** ¿À½ºÅÛÆĸ¶(¿À½ºÅÛÆĸ¶¢ß/ºä¼¾Ä¥¾îµå¹ê½ºµåÄ¡¾à), Åõ½º³ëÆ®(¢ßÁö¾ÆÀ̺ô¸®¾ð½º/Åõ½º³ëƮġ¾à(¾ÆÄí¾Æ¹ÎÆ®Çâ)) ¡®Ä¡¾Æ¹Ì¹é È¿°ú Ä¡¾àÁ¦¡¯Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç °á°ú ÀϺΠÁ¦Ç°ÀÇ Áú·®ÀÌ ºÎÁ·Çϰųª, ÷°¡Á¦ °ü·Ã ÇãÀ§ ±¤°í¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ¿¡ Á¤ºÎ °ü°è ºÎóÀÇ Ã¶ÀúÇÑ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸À̸ç, Á¦Á¶¡¤ÆǸž÷ü´Â °øÁ¤ÇÏ°í Åõ¸íÇÑ ½ÃÀå °æÁ¦ Áú¼¸¦ È®¸³Çϱâ À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ÒºñÀÚ´Â Á¦Ç° ±¸¸Å ½Ã ÇãÀ§¡¤°ú´ë±¤°í¿¡ À¯ÀÇÇؾßÇϸç, °¡°Ý ¹× ¼ººÐ µîÀ» ºñ±³ÇÏ¿© ´ÏÁî¿¡ ¸Â´Â Á¦Ç°À» ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇؾßÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
¾ÕÀ¸·Îµµ (»ç)¼ÒºñÀÚ°øÀͳ×Æ®¿öÅ©´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼Òºñ»ýÈ°À» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Ç°Áú, ¾ÈÀü¼º Á¤º¸¸¦ (»ç)¼ÒºñÀÚ°øÀͳ×Æ®¿öÅ© ȨÆäÀÌÁö(www.sobo112.or.kr)¸¦ ÅëÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
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ÀÌÀü±Û | [³ó¼öÃà»ê½Å¹®] ¹Î°£¡¤±â°ü¡¤±â¾÷ÀÌ ÇÔ²² HACCP Á߿伺 ¾Ë¸®±â¿¡ ³ª¼ |
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´ÙÀ½±Û | ¼ÒºñÀÚ°øÀͳ×Æ®¿öÅ©, ´ëü°úÀÏ Á¦Ã¶°úÀÏ ºñÁ¤Çü°ú ¼Òºñ ÃËÁø Ä·ÆäÀÎ ÁøÇà |
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